La equidad es más emocional que racional

* ¿Qué es mejor: dar más comida a la gente hambrienta, permitir el desperdicio de comida o compartir los gastos o la responsabilidad?

Un estudio presentado en la revista Science revela que la mayoría de las personas elige la última opción, pues el cerebro responde de manera única ante la ineficiencia y la injusticia.

Para el estudio, liderado por Ming Hsu, de la Universidad de Illinois, se utilizaron resonancias magnéticas para escanear el cerebro de personas al momento de tomar decisiones sobre cómo hacer donaciones a un orfanato en Uganda.

Hsu y su equipo encontraron que el sentido de la equidad es más emocional que racional.

Para el trabajo, fueron reclutados varios voluntarios que, mediante un simulador, debían llevar un camión con 100 kg de alimentos a un orfanato azotado por la hambruna.

El tiempo de entrega y la calidad de los alimentos que recibirían los pequeños estuvieron relacionados directamente con las decisiones que tomaron los participantes.

El análisis reveló que la ínsula (región del cerebro ligada a las emociones) estuvo más activa cuando prevalecía la equidad; sin embargo, el putamen (otra región cerebral) se activó más cuando los participantes optaban por la eficacia.

“La intervención de la ínsula parece apoyar la noción de que la emoción desempeña un papel importante en la actitud de una persona hacia la injusticia”, añadió Hsu. Por otra parte, el putamen se activa durante los procesos de aprendizaje.

En conjunto, los resultados muestran cómo el cerebro codifica dos procesos humanos, como es la justicia y el debate sentimental.

http://www.periodicodigital.com.mx/index.php?option=com_content&task=view&id=58380&Itemid=67

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El panadero que batió a McDonald’s

Este italiano obligó al gigante de la comida rápida a cerrar uno de sus establecimientos, al abrir a su lado una tahona y quitarle los clientes
IRENE HDEZ. VELASCO. Corresponsal

ROMA.- Aleluya, ha ocurrido un milagro. Un humilde panadero italiano de 35 años llamado Luigi Digesù ha conseguido la hazaña de humillar públicamente al gigante mundial de la comida rápida. Trágate esa, McDonald’s.

Digesù, que rápidamente ha sido elevado a los altares por los seguidores del movimiento antiglobalización, tuvo hace cuatro años la osadía de abrir una pequeña panadería justo al lado del inmenso local del rey de la hamburguesa en Altamura, una localidad del sureste de Italia en la que viven 65.000 personas. Y, entonces, sucedió: poco a poco, los apabullantes 550 metros cuadrados de McDonald’s se fueron vaciando de gente.

Hasta el punto de que el gigante de la comida rápida se ha visto obligado a echar el cierre y a irse de Altamura con la cabeza baja. La respetable clientela prefería el pan regado con buen aceite de oliva y condimentado con exquisitas aceitunas y jugosos tomates maduros que despacha Luigi Digesù en vez de las insípidas hamburguesas del payasito de McDonald’s acompañadas de patatas congeladas.

De nada sirvieron las operaciones de marketing puestas en marcha por la compañía de comida rápida, las estrategias comerciales ideadas por los cerebros de la multinacional de la hamburguesa, las promociones, los descuentos o el cambio de director con el que el McDonald’s de Altamura intentó contrarrestar la ofensiva del panadero Digesù. Al final, los responsables del negocio tuvieron que tragarse su orgullo y admitir que habían sido derrotados por la sabiduría gastronómica de un sencillo panadero.

«Sólo ahora que el McDonald’s ha cerrado me doy cuenta de que he vencido», confiesa Digesù a EL MUNDO. «Pero la verdad es que cuando abrí la panadería nunca me planteé competir con un coloso como McDonald’s. Al lado del establecimiento de comida rápida había un pequeño local y a mí me pareció que era un buen sitio para abrir mi negocio, eso es todo», añade con modestia.

El McDonald’s iba entonces viento en popa, y a nuestro héroe ni se le pasaba por la cabeza que pudiera aspirar siquiera a hacerle sombra. «Era un gran éxito. Venían a Altamura chavales de otras localidades sólo para comer las hamburguesas del McDonald’s.Normal: era una novedad y los muchos chicos que habían visto en la tele la comida rápida querían probarla», afirma Luigi.

Pero la multinacional estadounidense, que estaba convencida de que Altamura podía ser el punto de lanzamiento para expandirse por todo el sur de Italia, no contaba con el buen hacer de Luca Digesù, quinta generación de una noble estirpe de artesanos del horno.

«Mi padre, mi abuelo, mi bisabuelo y mi tatarabuelo fueron todos panaderos. Para hacer el pan se necesita tiempo, dejar que la levadura haga su trabajo», sentencia el maestro, revelando la receta de su éxito. «Y después hay que amasarlo con las manos, porque las máquinas no lo hacen igual. Y luego se debe cocer en horno de leña, y usar leña de encina».

Una vez pasada la novedad, los habitantes de Altamura empezaron a desertar poco a poco de la BigMac y a decantarse por los deliciosos productos de Digesù. Sobre todo por su afamada foccacia, un pan blando y esponjoso que el panadero sirve condimentado con un excelente aceite de oliva, aceitunas de la región y unos buenos tomates frescos. No en vano la calidad siempre ha sido el arma secreta que Digesù ha esgrimido en su guerra particular contra McDonald’s.

El McDonald’s estaba cada día más vacío y desolado, mientras la pequeña panadería se llenaba todos los días a la hora del almuerzo de estudiantes y oficinistas a los que no les importaba hacer cola con tal de poder hincarle el diente a una pizza con setas cardoncello, especialidad de la zona. Y, casi simultáneamente, se produjo la afrenta final contra McDonald’s: muchos clientes compraban la comida en la panadería y luego se iban a degustarla a una de las mesas vacías de la hamburguesería.

Hasta que, finalmente, la multinacional tiró la toalla y en diciembre, con nocturnidad y alevosía, desmontó el negocio. Cuando Digesù acudió a abrir las puertas de su panadería se dio cuenta de que el McDonald’s había desaparecido y que la ‘M’ gigante con que se publicitaba había sido desmontada. «Hay quien vaticina que, algún día, el mundo entero comerá las hamburguesas de McDonald’s.Yo no lo creo, y desde luego no las comeré. Sólo una vez entré allí, y la verdad es que no me gustó nada su comida», dice.

LO DICHO Y HECHO

«Sólo una vez he comido en un McDonald’s, y la verdad es que no me gustó nada»

1970: Nace en Altamura, una localidad italiana de la región de La Puglia. 1999: Abre, junto a su hermano Giuseppe, su primera panadería. 2001: En mayo, McDonald’s desembarca en Altamura, abriendo un local de 550 metros cuadrados en la céntrica Plaza Zanardelli. En septiembre, Luca y Giuseppe abren una segunda panadería justo en el local contiguo. 2005: El McDonald’s de Altamura echa el cierre por falta de clientela.

http://www.elmundo.es/2006/01/10/ultima/1913077.html

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Claves para una ‘supermemoria’ revela uruguayo con Guinnes record por extrema capadcidad cerebral

Estimular el cerebro con ejercicios mentales es un buen método para mejorar la memoria.

Según Enrique Ortega Salinas, la memoria es una de las propiedades que más potencial tiene por explotar.

Este hombre es capaz de memorizar de una sola mirada un número de 320 dígitos o 52 naipes en 49 segundos, Además es capaz de extraer la raíz quincuagésima de un número de 100 cifras en solo 13 milésimas de segundo, y otros ejercicios por el estilo.

Son tres procesos importantes. “Aprendizaje, memoria y olvido”, explica el neurólogo Javier Torres Zafra. El primero es la forma de obtener nueva información, el segundo el almacenamiento y el tercero la recuperación de lo aprendido, dice este ex presidente de la Sociedad Colombiana de Neurología.

Para aprender, el uruguayo recomienda “dejar de leer sin leer”, es decir, lograr una real concentración en lo que se está leyendo y asociar ideas de forma que lo que se dé sea una “compenetración” con el texto.

“La asociación multiplica las conexiones neuronales, lo que determina que los datos ingresados al sistema queden atrapados de manera más eficaz”, indica. Leyendo con atención recordamos apenas el 40 por ciento de lo leído, así que hay que estar mucho más que atentos, dice.

Para recordar, la clave está en “no fechar la memoria”. Estudiar, por ejemplo, para un examen pensando en la fecha para presentarlo le da al cerebro la orden de aprender solo hasta ese día. “Cumplida la orden, la mente envía todo a la papelera de reciclaje”, dice, comparando el cerebro con un computador que se puede programar. “Si se olvidaran del examen y leyeran para aprender, el recuerdo perduraría”, indica.

Además, la capacidad de archivar datos varía de acuerdo con los sentidos que intervengan en el proceso. De toda la información almacenada en el cerebro un 1 por ciento ha sido registrada por el olfato, un 2 por ciento por el sentido del gusto, un 3 por ciento por el tacto, un 7 por ciento por lo que oímos y el 87 por ciento restante por lo que vemos.

Así que “lo que se visualiza se recuerda fácilmente”. Por eso, uno de los métodos que Ortega usa para memorizar números consiste en elaborar un código mental con el que se reemplazan cifras por imágenes.

El 1 por un auto de fórmula 1, el 2 por Dios, el 9, por nieve… Y así, los cien primeros números están representados por objetos, animales o personas con los que se pueden crear historias para encadenar un número tras otro.

Tal vez las ideas que se generen sean ridículas, pero ahí radica el truco de la técnica. “Lo que es ridículo llama la atención y lo que llama la atención se recuerda”, dice.

Asegura que cualquiera puede lograrlo. “Nacemos con el programa de la supermemoria en nuestro computador biológico, la clave está en averiguar cómo usarlo”, dice.

Cuando la mente nos traiciona

* Síndrome amnésico: es un déficit permanente de toda la memoria. No tiene otros problemas de tipo intelectual y la persona puede funcionar en otros sentidos.
* Demencia: se caracteriza por la pérdida progresiva de las funciones mentales. Son primarias si obedecen a procesos degenerativos, o secundarias si se producen por infartos cerebrales, infecciones en el sistema nervioso central o por carencias nutricionales.
* Amnesia funcional: puede ser por estrés, ansiedad, depresión y puede influir en el aprendizaje.
* Amnesia global transitoria: de manera súbita una persona pierde su capacidad de retener y evocar información reciente.

Males de los que recuerdan de más

* Paranepsia. La persona ve algo que le resulta conocido, pero no es porque lo haya visto; se trata de una ilusión.
* Hiperanepsia. Es un exceso de recuerdos. Llegan a la mente muchas imágenes como si fueran experiencias vividas. Suele ocurrir con la hipnosis.
* Enapnesia. Se manifiesta con alucinaciones del pasado. La persona vive en el pasado como si fuera el presente. Esta enfermedad se da, por ejemplo, cuando muere la pareja y la persona que queda sigue pensando que la otra continúa con vida.

Siete pasos para una mejor memoria

* La asociación de ideas.
* La visualización de conceptos abstractos.
* La comparación.
* La lectura crítica-analítica.
* La utilización de códigos mentales.
* El ejercicio intelectual.
* Una dieta adecuada.

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Miedo al tiempo

“Hay personas que les da miedo vivir con menos dinero y sobretodo vivir con mas tiempo”

Lo lei por hay

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Ya vuelvo a coger ritmo de publicación

Hola a todos mis millones y billones de visitantes. Bueno, ha habido una notable falta de posteo, quiero explicar las causas. Ahora mismo estoy en una remodelación en mi casa, y tengo todo en cajas. Por esta razon no he podido publicar mucho, que digo mucho, nada. La otra razón es que estoy metido en mi proyecto bebe al que le dedico ingentes horas de delicioso trabajo, asi que esa es otra causa.

Pero tengo un montón de cosas que necesito publicar porque no me gustan tenerlas volando. Es bastante contenido de gran calidad. No se si ustedes habrán leido el libro de Tom Peters que se llama “En Busca de la Excelencia”. Ese libro es una autentica maravilla, una super pasada. Así que tengo mucho material que publicar de ese libro, asi que voy a publicar bastante y mucho sobre este libro. Ademas todavía me falta publicar mucho sobre el libro Funky Business que tengo en cola. Bueno Saludos.

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inmunes al nacionalismo

“Creo que los niños que crezcan con acceso a internet serán inmunes al nacionalismo”

Nicholas Negroponte

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Entrevista a Steve Jobs en el 95

Me encuentro en Alt1040 una referencia a una entrevista que le hicieron a Steve Jobs en el 95. Me decidí a leerla toda y la verdad es que esta muy buena. Acá pongo lo que mas me llamo la atención, y lo que pude traducir. también esta la parte que le gusto a Eduardo Arcos que esta excelente

Steve Jobs hablando de las computadoras en la educación

Pregunta: Algunas personas dicen que la tecnología es la manera de cambiar la educación.

Steve Jobs: No creo en eso absolutamente. Yo he trabajado mucho para que todas las escuelas tuvieran computadoras, y esto me convenció que de ninguna manera, los computadores son la cosa más importante. Lo mas importante es una persona. Una persona que incita tu curiosidad y alimenta tu curiosidad; y las máquinas no pueden hacerlo de la misma forma que puede la gente. Los elementos del descubrimiento están todo alrededor de ti. No necesitas una computadora.
Necesitas a una persona. Especialmente con el estado actual de las computadoras. Las computadoras son muy reactivas pero no son proactivas; no son agentes. Son muy reactivas. Lo qué necesitan los niños es algo más proactivo. Necesitan una guía. No necesitan a ayudantes.

Steve Jobs hablando de las personas con las que trabajo en los inicios de Apple.
Si estudias estas personas un poco más, y en especial en la epoca de  los años 70 y los años 80, encontraras que las mejores personas en computadoras habrían sido normalmente poetas, escritores y músicos. Casi todos eran músicos. Muchos de ellos eran poetas por otro lado.

Entraron a las computadoras porque era algo fresco y nuevo. Era un nuevo medio de expresión para sus talentos creativos. Las sensaciones y la pasión que las personas pusieron en él, eran totalmente indistinguibles de las de un poeta o un pintor. Muchas de estas personas eran introspectivas, y se imaginaban como su trabajo influiría en la gente o en el resto de la humanidad

Ellos amaban los productos que hacían y esto se vio reflejado en todos los productos. Es difícil de  explicar.

Steve Jobs de lo que se necesita para ser un emprendedor de éxito. Perseverancia.
Estoy convencido que la mitad de lo que separa a los emprendedores con
éxito y los que no tienen éxito es la pura perseverancia. Es tan
difícil, pones tanto de tu vida en esto, hay momentos tan duros en que
la mayoría se da por vencida, no los culpo, es muy difícil y consume
gran parte de tu vida. (…) A menos que tengas mucha pasión en lo que
haces no vas a sobrevivir, vas a darte por vencido.

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